Забронируй столик!
Home / Fashion Drinkers / Португальские вина на любой вкус
Португальские вина на любой вкус

Португальские вина на любой вкус

Говоря о вине, не каждый сразу и вспомнит, что Португалия его тоже производит. Да и португальские винодельческие регионы не на слуху. Однако как показывает практика, люди любят их вина. Крепленные и не только.

Две мои знакомые за последний год уже второй раз наведываются в Португалию. Не знаю, что именно их пленило в этой стране, причин может быть и несколько, но факт остается фактом: неоднократно слышу от них, что португальские вина на редкость хороши, даже если их ценовая категория с легкостью вписывается в 5 евро. И вот теперь они уже как знатоки Португалии делают более конкретные замечания: « Их белые вина, даже если это обычное столовое, просто фантастика! Во вкусе есть все, что необходимо напитку, чтобы быть топовым!»

Чтож, с ними нельзя не согласиться. Когда вам приносят в португальском ресторане бутылку вина, в название которого вы наугад ткнули пальцем в винной карте, то оно не просто не оставит вас равнодушным, но и скорее всего еще и приятно удивит.

Quinta do Judeu Branco Douro DOC 2008

Особенно же приятно открывать для себя новые вкусы, – ведь в Португалии полно автохтонных сортов винограда: фернау пирес, арагонеш, лоурейру, азал и многие другие. Если известный британский винный блоггер Джейми Гуди признался, что до недавнего времени не пил вина из довольно известного автохтонного итальянского сорта неббиоло, дающего отличные вина со статусом DOCG – Barolo и Barbaresco, то что говорить о менее известных португальских сортах? Возможно, вы узнаете о них намного раньше, чем именитые критики, и тем самым станете своего рода первопроходцем.

Покрепче

Но не будем забывать и о портвейнах. Они бывают белые, и красные, и чуть ли не золотисто-розовые. И в этой категории можно с легкостью отыскать подходящее именно вам: от сладких, тягучих Colheita со вкусом сушеных фруктов, скорее употребляющихся как дижестив, до сдержанных сухих напитков, сочетающихся со многими блюдами. Французы являются чуть ли страной № 1 в мире по потреблению портвейна. И вообще они пьют больше портвейн, кальвадос и сидр, нежели коньяк.

Портвейн Porto Cruz очень популярен в Португалии

Из портвейнов предпочитают такие бренды как Ferreiro (он же самый популярный в Португалии), Porto Cruz и некоторые другие. Вкусы, впрочем, разнятся. С подозрением я бы, пожалуй, отнесся только лишь к портвейнам Niepoort. Портвейны этой компании хвалят, они получают какие-то награды, но их производитель считает, что их нужно пить более охлажденными, чем обычные порто. В результате, если воспользоваться советом, то вы выпьете напиток, вкус которого еще не полностью раскрылся в бокале или и вовсе был «замороженным», а значит, не сможете понять его недостатки. Впрочем, равно как и достоинства. Такое впечатление, что Дирку Нипорту есть что скрывать.

Полегче

Свои игристые в Португалии тоже есть. К ним можно отнести виньо верде – молодые вина, иногда немного шипучие, иногда, правда, и без пузырьков. Дословно виньо верде переводится как зеленое вино. Оно действительно бывает зеленоватого оттенка, да и на вкус, как любое молодое вино, может быть несколько неровным, «зеленым». Эксперт Том Каннаван отмечает, например, превосходное качество виньо верде винтажа 2008 года от Quinta de Azevedo . Это вино с отличной кислотностью, с цветочными нотками и нотками лимона. А винный критик Джейми Гуди хорошо оценивает два красных виньо верде 2009 года (да-да, и такое бывает!!!) от Tapada dos Monges и Afros.

Текст: Сергей Баталов
* на картинке винодельческий регион Доуро, Португалия

Напиште комментарий

Ваш адрес электронной почты не будет опубликованНеобходимые поля отмечены *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Current day month ye@r *

В верх